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高酯果膠

高酯果膠

高酯果膠(HM)也稱為高脂果膠或高甲氧基果膠,是指酯化度大于50%的果膠...

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低酯果膠

低酯果膠

低酯果膠(LM)是指酯化度小于50%的果膠。一般是從向日葵盤或馬鈴薯中提...

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柑橘果膠

柑橘果膠

柑橘果膠(Citrus Pectin簡稱CP)是從柑橘、檸檬、橙子、柚子的果皮、果肉中...

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小分子果膠

小分子果膠

小分子果膠(Low Citrus Pectin簡稱LCP)是從天然新鮮柑橘橘絡直接提煉并保持...

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葵盤果膠

葵盤果膠

葵盤果膠,是以向日葵盤為原料經水洗、酸漬萃取、過濾分級、鹽析、過濾...

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蘋果果膠

蘋果果膠

蘋果果膠是以蘋果果皮、果肉為原料提取白色至淡黃色,稍帶酸味,溶于水...

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馬鈴薯果膠

馬鈴薯果膠

馬鈴薯果膠屬于原果膠,是不溶于水的化合物,在馬鈴薯塊莖中,原果膠與...

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NH果膠

NH果膠

NH果膠(Pectine NH),從天然的水果中提取而來的碳水化合物膠質(主要以蘋...

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黃色果膠

黃色果膠

黃色果膠(Pectine Jaune)呈乳白色細粉狀,無味道氣味,具有在高糖環境下...

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325 NH95果膠

325 NH95果膠

325 NH95果膠(Pectine 325NH95)從天然的水果(主要以蘋果渣或柑橘類果皮為主...

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X58果膠

X58果膠

X58果膠(Pectine X58)的原料來源于天然的果物,X58果膠制成的凝膠在結凍和...

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甜菜果膠

甜菜果膠

甜菜渣中含有豐富的果膠資源,含量占其干質量的19.6%,具有較大的開發利...

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